Salada de penne com frango grelhado
Ingredientes:
- Penne integral / sem glúten / tradicional
- Rúcula e alface americana
- Frango grelhado
- Tomate cereja
- Parmesão ou mussarela búfala
- Finalização: Opte pelo sabor que preferir. Nessa versão usamos o Molho Missô & Ginger
Modo de preparo:
Leve uma panela média com água ao fogo alto. Quando, ferver misture ½ colher (sopa) de sal, coloque o macarrão e deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar “al dente”.
Enquanto isso, prepare os outros ingredientes e deixe separado em tigelas. Lave e seque os tomates, corte o frango em tiras, rale o parmesão e corte as folhas.
Depois do penne cozido, passe sob água corrente para esfriar e a ideia é montar iniciando pelas folhas…
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